Sadnice Crne Kajsije
Sorta potiče iz Azije, bogata je vitaminom A, vitaminima iz B grupe, vitaminom C, kalcijumom, kalijumom i gvožđem.
Crna kajsija je otprilike trostruko slađa od jagode, a
Još izraženiji ukus ima u kolačima i tortama.
Plodovi su krupni, tamno plave boje sa sočnim crvenim mezokarpom, slatko nakiselog ukusa. Plodovi sazrijevaju kasnije od obične kajsije. Cveta kasno pa je otporna na pozne prolećne mrazeve.
Veoma je ukusna, najviše podseća na ukus kajsije, ali ima i dodatak arome šljive. To je zapravo hibrid između kajsije i šljive (2/3 kajsije prema 1/3 šljive).
- Stablo: Crna kajsija je stablo srednje do veće visine, koje može narasti do 5-7 metara u visinu, s rašireniom krošnjom .
- Plodovi: Plodovi crne kajsije imaju karakterističnu tamnu kožu, a meso je obično sočno, slatko i aromatično. Kajsije ove sorte obično sazrevaju sredinom leta.
- Cvetanje: Cvetovi crne kajsije obično se pojavljuju rano u proleće i bele su do svetlo-ružičaste boje, poput većine sorti kajsija.
. Sadnja i njega crne kajsije:
- Tlo: Crna kajsija preferira plodna, dobro drenirana tla, ali je prilično otporna na različite vrste tla, uključujući suva i kamenita zemljista. Takođe voli blago kisela do neutralna tla.
- Položaj: Najbolje raste na sunčanim lokacijama jer je potrebno puno sunčeve svetlosti za pravilno zrenje plodova.
- Razmak: Sadnice crne kajsije treba saditi na udaljenosti od 3 do 5 metara, u zavisnosti o vrsti tla i planu rasta.
- Zalivanje: Crne kajsije su otporne na sušu, ali redovno zalivanje tokom sušnih perioda pomoći će u boljem rastu i većim plodovima.
- Rezidba: Kajsije treba redovito orezivati kako bi se održala forma stabla i podstaknulo bolje plodonošenje. Optimalno je orezivati ih nakon cvetanja, dok su još u fazi rasta.
. Prednosti crne kajsije:
- Jedinstveni ukus: Zbog svoje bogate arome, crna kajsija često se koristi za izradu džemova, vina i drugih prerađevina.
- Visok prinos: Crna kajsija daje visoke prinose kada je pravilno odrzavana, s plodovima koji se obično lako beru.
- Estetska privlačnost: Tamni plodovi crne kajsije mogu biti privlačni i za vrtove, jer pružaju neobičnu, egzotičnu boju među ostalim voćnim vrstama.
. Razlike u odnosu na druge sorte kajsije:
- Boja ploda: Glavna razlika između crne kajsije i drugih sorti kajsija je u tamnijoj koži ploda, dok meso ploda ostaje standardne narančaste boje.
- Ukus: Crna kajsija obično ima bogatiji, slađi i aromatičniji ukus u usporedbi s većinom drugih sorti kajsija, što je čini popularnijom u specijaliziranim proizvodima poput džemova.
